Desempeño ambiental
Nuestra convicción es que los alimentos saludables nacen de un Medio Ambiente saludable, por eso en Aceites Baos trabajamos orientados a reducir el impacto ambiental de nuestra actividad y de nuestros productos, a partir de cuatro ejes principales:
1. Uso eficiente de los recursos; aplicando criterios ambientales en todos los procesos de planificación y toma de decisiones sobre cuestiones que pudieran afectar al medio ambiente.
2. Minimización de emisiones y vertidos; mediante la utilización de las mejores técnicas disponibles.
3. La transformación de los residuos en recursos:
- el hueso de aceituna se usa como combustible para estufas y calderas,
- la pulpa de aceituna sirve como materia prima a las orujeras,
- el agua de lavado de las aceitunas se emplea para regar los olivares y
- las hojas de olivo que vienen con la aceituna son retiradas por los ganaderos de la comarca que las usan como alimento para el ganado.
4. Promover una agricultura sostenible; a través de nuestra línea de producción de aceite de oliva virgen extra ecológico.
La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal. Así pues, los métodos de producción ecológicos desempeñan un papel social doble, aportando, por un lado, productos ecológicos a un mercado específico que responde a la demanda de los consumidores y, por otro, bienes públicos que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural.
